食品和饮料分析

材料表征对食品和饮料行业至关重要，几乎在食品生产链的各个阶段都会用到。 有大量分析技术可用于评估食品和饮料产品的结构、成分、物理化学特性和感官特征等不同的特征。

这些技术被成分制造商、食品生产商、研究人员和专门的食品分析实验室广泛使用，以保障产品质量，提高安全性、一致性和工艺效率。   

马尔文帕纳科提供该领域使用的多种关键分析技术，包括

• X 射线荧光 ，用于监测食品中的营养素、矿物质和痕量元素，并用于确认食品的可靠性或污染情况 
• 颗粒粒度分析仪 ，用于测量粉末大小以及乳化和分散情况（从纳米到毫米） 
• 色谱分析 技术，用于测定多糖和蛋白质的 分子量 和分子结构
  
• 形态成像 和化学成像，用于评估固体成分的颗粒大小、形状和化学特性 
• Zeta 电位分析仪， 用于预测和优化分散和乳化稳定性 
• 近红外分析仪 ，用于分析脂肪、蛋白质、水分、糖和淀粉含量以及混合均匀性
  

马尔文帕纳科还提供用于监测和控制生产运营的一系列在线工艺解决方案。