食品添加剂分析

Malvern Panalytical 一系列易于使用的颗粒粒度、zeta 电位和成像技术可用于研究这些添加剂及其与食品的相互作用。我们的应用知识可用于：

• 表征食品添加剂的颗粒粒度及电荷
• 协助监测这些食品添加剂是否在特定食品中相互作用，以减少变质、改善口味等
• 确定食品添加剂的最佳浓度
• 优化食品添加剂浓度，达成理想口味和气味
• 改善调味料及其他食品添加剂的乳液稳定性
• 针对面粉及其他干燥食品及食品添加剂成分的流动性，确定颗粒粒度及粒形特性

精确分析食品添加剂对于确保食品的安全性、稳定性和质量至关重要。Malvern Panalytical 提供专为满足这些需求而设计的先进仪器。

Zetasizer Advance 系列可以高精度测量粒度、分子量和 zeta 电位。 

Zetasizer Advance 通过深入了解颗粒粒度分布和分子特性，确保食品添加剂的稳定性和质量。这对于优化配方、提高产品性能和保持生产一致性而言至关重要。 

OMNISEC 是一种全面的多重检测尺寸排阻色谱系统。它集成了多种探测器，包括示差折光 (RI)、紫外/可见光、光散射和粘度测定，可对分子量、特性粘度和分子结构进行详细分析。

该系统非常适合对复杂的食品添加剂进行详细分析，提供对其分子组成和结构特性的深入见解。OMNISEC 有助于表征聚合物、蛋白质和其他大分子，确保质量控制彻底且符合法规。 

在食品安全方面，遵从法规对保护消费者和保证产品质量至关重要。Malvern Panalytical 可提供精确的分析解决方案，在遵从法规方面发挥着至关重要的作用。

食品制造商必须遵守国际标准，例如 FDA（食品药品管理局）和 EFSA（欧洲食品安全局）制定的标准。符合这些标准可确保食品添加剂的安全、有效和高质量，保护消费者健康并维护行业信誉。

Malvern Panalytical 的仪器可提供精确测量结果，这对于验证食品添加剂是否符合监管规范至关重要。

通过先进分析技术，我们的解决方案可为安全和质量评估提供可靠的数据，帮助制造商保持合规性。