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Zeta电位

使用 Zeta电位分析仪 ,可提高配方稳定性、延长存储期并节省配方时间及成本

Zeta电位的意义

Zeta电位(或电泳电位)是对颗粒间的静电、电荷排斥/吸引强度的度量,是已知会影响分散系统稳定性的基本参数之一。通过测量Zeta电位可详细了解分散、凝聚或聚团的原因,改善分散剂、乳化剂及悬浮剂的配方。

当我们测量 Zeta电位时,我们测量的实际是颗粒系统中滑动平面上的电位。  

带电颗粒会吸引反离子,这些反离子在离颗粒表面越远的地方分布越分散。那些随颗粒一起移动的反离子定义了滑动平面及其相关的 Zeta电位。

Zeta电位 不是颗粒本身的属性,而是整个系统的特性,即颗粒及其分散介质的特性。介质发生的任何变化(例如离子浓度、离子类型和 pH 值)都将影响 Zeta电位。

Zeta电位测量

测量 Zeta电位对于了解胶体系统的行为至关重要。Zeta电位仪 (如Zetasizer Advance系列纳米粒度电位分析仪)利用一种称为电泳光散射ELS(有时称为激光多普勒测速)的技术来确定各种胶体和分散体系(如金属氧化物、蛋白质、脂质体、乳剂等)的 Zeta电位 。

胶体分散体的 Zeta电位影响其多种特性,包括稳定性、流变性以及与其他分子或表面的相互作用。了解和控制 Zeta电位在药物递送、食品加工和涂料配方等多种应用中至关重要。通常,测量的 Zeta电位值可以根据电荷大小进行大致分类(见表格)。请注意,我们使用了 +/-,因为影响稳定性的是电荷大小而不是符号,尽管大多数系统往往带负电。 

Zeta电位 (mV) 稳定性
0 至 ±10 高度不稳定 - 快速混凝/絮凝
±10 至 20 稳定性有限
±20 至 30 中等稳定
> ± 30 高度稳定

这种测量类型的重要性在于它能够预测和控制胶体分散体的稳定性和性能。通过优化Zeta电位,制造商可以提高产品质量、延长有效期和提升整体工艺效率。


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Zeta电位的应用

Zeta电位分析广泛应用于胶体系统发挥重要作用的各种行业。这些行业包括制药和医学、化妆品、食品和饮料、油漆和涂料等。 

在上述每个行业中,了解和控制 Zeta电位对于优化产品配方、确保稳定性和提高性能至关重要。

制药和医疗 

在药物配方中,Zeta电位分析对于评估药物悬浮液、乳剂和脂质体的稳定性至关重要。

它通过控制颗粒相互作用并确保均匀分散来优化药物递送系统。

化妆品  

在化妆品行业,Zeta电位测量有助于形成稳定的乳剂、乳膏和乳液。

它可确保活性成分的均匀分布,并防止相位分离或分层,从而提高产品功效和延长保质期。 

食品和饮料   

在食品和饮料配方中,Zeta电位分析是稳定乳剂、悬浮剂和胶体系统的关键。 

它有助于控制食品的质地、口感和外观,并在储存过程中防止沉淀和分层。 

油漆和涂料 

在油漆和涂料中,Zeta电位测量会影响分散稳定性、颜料分布和成膜。 

它确保涂层颜色均匀、附着力强、耐久性好,提高涂层的性能和寿命。 

我们的 Zeta电位仪

马尔文帕纳科提供一系列业内领先的 纳米粒度及Zeta电位仪 ,可用于测量 Zeta电位 或电泳迁移率。

Zetasizer Advance 系列纳米粒度及Zeta电位分析仪支持不同种类的样品池, 包括经济实惠的可抛弃毛细管样品池,无论是在实验室或者工艺环境中都可以提供简单、快速、准确的 Zeta电位测量结果。

Zetasizer 系列融合了先进技术和高级功能,可提供精确可靠的测量结果。  

主要功能包括:

  • 准确测量 Zeta电位值
  • 高灵敏度,可检测颗粒电荷的细微变化
  • 兼容多种样品类型和尺寸
  • 用户友好的界面,便于操作和数据分析
  • 强大设计,确保长期稳定的性能和耐用性

有关 zeta电位仪价格的更多信息,请阅读我们的“zeta电位仪价格”页面。您还可以在下表中找到我们的解决方案组合。

Zetasizer Ultra

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光散射系统

Zetasizer Pro

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高性能、多功能且运行可靠

Zetasizer Lab

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具有增强功能的入门级颗粒粒度和 Zeta 电位分析仪。

测量类型
Zeta电位
技术类型
动态光散射
电泳光散射法
环境
环境 实验室 - 工作台 实验室 - 工作台 实验室 - 工作台