干配料分析

用于干燥食品配料的材料表征解决方案

食品干配料的形式虽然多种多样,但一般都是通过诸如喷雾干燥的工艺研磨成最终粒度或制造为特定粒度的材料。面包的体积则受到面粉粒度及粒形的影响。

对食品干配料的材料表征可以:

  • 生产粒度值稳定的材料
  • 对材料的粒形及粒度进行测量,可以了解其填充及流动的方式
  • 干配料的粒度及粒形会对其水合方式(及其可能赋予的所有味道)或溶解方式产生影响,可以对其进行监测,并将其与初始粒度和粒形进行关联
  • 需要测量的食品生物聚合物的分子量和结构

我们的干燥食品配料解决方案

Malvern Panalytical 提供实验室及工艺解决方案,以便对食品干配料的研磨及喷雾干燥进行优化,同时提供用于查看粒度堆积方式的粒形分析仪。

Mastersizer 3000+ 系列

Mastersizer 3000+ 系列是 Malvern Panalytical 首屈一指的激光衍射颗粒粒度分析仪系列。这些仪器利用先进的激光衍射技术精确测量粒度分布,而粒度分布正是确保产品质量和一致性的关键参数。此系列专为满足各种干配料应用而设计。

Mastersizer 3000+ 系列是测量干配料颗粒粒度分布的理想仪器。通过提供精确的颗粒粒度数据,Mastersizer 3000+ 产品可帮助制造商优化产品配方、改进制造工艺并确保其符合行业标准。

Zetasizer Advance 系列

Zetasizer Advance 系列是 Malvern Panalytical 的先进仪器系列,专为动态光散射 (DLS) 和电泳光散射 (ELS) 分析而设计。这些技术对于测量颗粒粒度、分子量和 zeta 电位至关重要,可提供有关各种配方中颗粒的稳定性和行为的全面数据。Zetasizer Advance 产品旨在为复杂的分析挑战提供精确可靠的结果。

Zetasizer Advance 系列非常适合分析各种配方中干配料颗粒的稳定性和分散性。该产品通过提供颗粒行为的详细见解,帮助研究人员和制造商优化配方,确保产品功效。 

为何选择 Malvern Panalytical 以进行干配料分析?

Malvern Panalytical 的干配料分析仪器融合了最新技术进步,可提供最准确、最高效的分析。我们致力于创新,确保您能使用最先进的设备。无论是 Mastersizer 3000+ 系列中用于分析精确颗粒粒度分布的先进激光衍射技术,还是 Zetasizer Advance 系列中用于分析颗粒稳定性和分散性的复杂动态光散射技术,我们的仪器都处于干配料分析技术的最前沿。

我们的仪器在干配料分析领域的精度和可靠性无与伦比,深受全球行业领导者的信赖。我们深知,一致、准确的结果对于保持产品质量、优化配方和满足监管要求至关重要。我们的解决方案旨在提供高准确度和再现性,确保您能够信赖所获得的数据。

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