咖啡

测量研磨咖啡的粒度

研磨咖啡的粒度显著影响现煮咖啡的口味。 如果咖啡研磨精细,咖啡豆中的许多复杂有机组分在煮的过程中就会释放出来,就是浓咖啡的味道。 如果咖啡研磨粗糙,煮好后味道醇和。

测量咖啡粒度和粒度分布传统上采用筛分法。 但是,筛分测量速度慢且不能正确了解咖啡研磨物中的精细材料,导致冲煮强度的变化。 激光衍射粒度分析是一种快速的可供选择的方法,提供:

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测量类型
粒子大小
粒度范围 0.1µm - 2500µm 0.01µm - 3500µm
技术类型
激光衍射
分散类型
干法
喷雾
湿法